Pink frosting for mini cupcakes, ed è subito amore.

La fiera del buon gusto (manicure fatta da me, a me. ma non lo dite in giro)

Oggi ho voluto collaudare l'idea di minicupcakes con la glassa rosa.
Avevo bisogno di provarli per poi farne quintali al compleanno della mia amica.... hem...
Quindi, ho proceduto con la ricetta base dei muffin e li ho ricoperti di crema di burro all'insegna del rosa porcellino.

CREMA DI BURRO (Cupcake's frosting) Per 8-9 cupcakes medi o 17 circa mini.
- 125 gr di burro (io uso il danese trovo sia otimo)
- 250 gr di zucchero a velo
- 5 cucchiai di latte
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia o vanillina
- colorante a piacere

Per prepararla prima bisogna far sciogliere il burro a bagnomaria e farlo raffreddare, dopo buttarci lo zucchero a velo e girare mano a mano energicamente con la frusta manuale.
Aggiungere poi latte e vaniglia, ed infine colorate (poco alla volta altrimenti si rischia di non raggiungere il colore desiderato)

Ed ecco qui la fase del mio esperimento:

And the final result!

GnAmMeTe!