Ciao a tutti, oggi faremo una torta, ma non sarà dolce, piuttosto salata....
Ecco cosa serve:
- 800 gr di spinaci freschi
- 200 gr di feta
- 1 cipolla media
- 2 rotoli di pasta sfoglia tonda
- 2 o 3 uova.
La preparazione è molto semplice:
Sbollentare 5 minuti gli spinaci, scolarli e tagliuzzarli un pò col coltello
Dorare la cipolla con un pò d'olio
Stendere la sfoglia su una teglia tonda, forare con una forchetta.
In una ciotola mescolare gli spinaci con la feta tagliata a cubetti, la cipolla e le 2 uova.
Stendere il composto sulla teglia con la sfoglia.
Ricoprire il tutto con un'altra sfoglia e spennellare con un uovo.
Cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti.
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